Das Sprichwort 'Aus alt mach neu' hat in unserem Betrieb eine ganz konkrete Bedeutung erlangt. Im Jahr 2010 waren wir Vorreiter bei der Errichtung eines modernen PigPort-Bio-Schweinestalls in Hessen. Dieser Stall, konzipiert nach neuesten tierschutzrelevanten Erkenntnissen, bot den Tieren viel Platz, Beschäftigungsmöglichkeiten und eine natürliche Umgebung. Ein deutlicher Kontrast zu unserem vorherigen konventionellen Stall der 1970er Jahre.

Aufgrund veränderter wirtschaftlicher Rahmenbedingungen, wie etwa dem Rückgang regionaler Schlachtkapazitäten und der zunehmenden Bedrohung durch die Afrikanische Schweinepest, sahen wir uns gezwungen, die Schweinemast einzustellen.

In Zusammenarbeit mit dem Naturland-Betrieb Sönke Bremer aus Altenstadt haben wir eine neue, nachhaltige Nutzung für den vorherigen Schweinestall gefunden. Künftig dient er als Winterquartier für unsere Mutterkühe. Parallel dazu haben wir die extensive Beweidung unserer Streuobstwiesen intensiviert. Von Ende April bis Ende Oktober grasen unsere Tiere auf wechselnden Weiden, was zu einer natürlichen Düngung und einer Förderung der Biodiversität beiträgt. Diese extensive Weidewirtschaft ist nicht nur tierwohlfördernd, sondern trägt auch zur Erhaltung der Kulturlandschaft bei. Als Rasse setzten wir auf Angus. Angus-Rinder sind hervorragend für die Weidehaltung geeignet, da sie robust, genügsam und anpassungsfähig sind. Sie verwerten Futter effizient, kommen mit unterschiedlichen Klimabedingungen zurecht und liefern hochwertiges Fleisch.

Mehr Infos zu extensiver Weidehaltung gibt es hier.

Wenn Sie Interesse haben ihre Flächen biologisch umzustellen und von uns beweiden lassen, melden sie sich gerne unter der E-Mail: sb-dienstleister@t-online.de oder info@hof-bichwald.de